Desde tiempos remotos, la granada, una de las primeras frutas cultivadas por el ser humano, ha simbolizado el nacimiento, la vida eterna, la fertilidad y la muerte, quién sabe si por su abundancia de semillas y su facilidad para "sangrar". Hay granadas grabadas en las cámaras funerarias de la corte de Ramsés IV. Se dice que el granado era el árbol más apreciado en el antiguo Egipto porque simbolizaba el renacimiento.

Destaca por su riqueza en vitamina C (tiene 10 veces más que la naranja y 5 veces más que el kiwi) y por sus abundantes betacarotenos, por lo que resulta una excelente fruta antiedad llena de antioxidantes. Pero como esas cualidades también las poseen muchas otras frutas de consumo frecuente en nuestro país, deberíamos habituarnos a comer papaya por sus propiedades digestivas únicas.

El hígado provee al organismo de proteínas, enzimas y hormonas. Asimismo es un filtro indispensable de cuantas toxinas se acumulan diariamente en el cuerpo, tanto de las que se producen internamente de forma natural, como de las que provienen del exterior en forma de virus o de daño tóxico.