El olivo está íntimamente unido a la historia de los pueblos mediterráneos. Su aceite fue elegido por el pueblo judío para ungir a sus profetas, y los romanos y fenicios se encargaron de extender su cultivo por toda la cuenca mediterránea.

Actualmente, el aceite que se obtiene de su fruto, la oliva, ha sido reconocido como una de las mejores fuentes de ácido oleico, un ácido graso esencial con excelentes cualidades cardiosaludables, pero además sus hojas poseen principios activos que son una excelente ayuda para aliviar problemas de hipertensión y controlar los niveles de colesterol.

Está indicado para:

• Favorecer la reducción de los niveles de colesterol en la sangre, ayudando a prevenir problemas cardiovasculares y la arteriosclerosis
• Ayudar a normalizar algunos casos de hipertensión arterial
• Mejorar algunos casos de retenciones de líquidos

Se puede tomar:

• En comprimidos: se recomienda tomar 2 comprimidos 3 veces al día, preferiblemente fuera de horas de comida. Cada comprimido suele contener unos 360 mg de hoja de olivo
• En infusión: tomar de 1 a 3 tazas al día. Se preparan añadiendo 2 o 3 cucharadas de hojas troceadas en un recipiente con medio litro de agua hirviendo y dejando hervir durante 5 minutos, después se deja reposar unos minutos y se filtra.
• El aceite es recomendable tomarlo en crudo añadido a ensaladas o verduras.